2012年9月11日 星期二

光波爐美食第二波- 斑蘭蛋糕

其實呢排心情都麻麻, 除了成日睇醫生打針的問題, 仲有工作的問題, 可能就快無得返工啦, 唉!

唯有搵第二d野轉移視線, 不如試下用光波爐焗蛋糕!
我一早已經在facebook光波爐group爬下文, 搵定d食譜, 原來有好多光波友架!

呢次係我第一次整蛋糕, 唔知整得好唔好呢?
我已經預先淘左電動打蛋器和廚房磅, 只係人仔$58咋.
原來都唔難架, 呢個斑蘭戚風蛋糕, 只要預拌粉+蛋+椰漿就可以.

如果以我今次用半盒蛋糕粉,
先打3隻蛋, 打蛋2分鐘, 再加半盒蛋糕粉打6-7分鐘, 打到蓬鬆變白,再加入半盒椰漿再打一陣,
就可以倒入我買既廚寶(可以焗蛋糕, 煲仔飯等) 175C 焗25-30分鐘, 當然其他模具都得, 真係好簡單!
焗完啦, 都算幾好食, 好香椰汁味又鬆軟!








第二次整(一盒粉可整2次), 有倒扣放涼, 終於無散啦, 好靚!







4 則留言:

  1. 似模似樣咁WOR.....因為睇E生所以引起公司不滿嗎?
    [版主回覆09/12/2012 00:44:23]唯有係咁啦,乘機做少奶奶, haha
    [傻婷回覆09/11/2012 16:28:14]係呢個時候..專心PLAN B!!!!!!!
    [版主回覆09/11/2012 16:25:33]唔係呀, 公司要結業啦, 我做左好多年架啦, 好唔捨得

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  2. 公司要結業 咁真係好可惜呀,不過可能整定係個個時候就可以專心等生b la
    [傻婷回覆09/13/2012 10:23:04]我直接同老細講話睇婦科檢查! 我通常早走2個鐘...
    [版主回覆09/12/2012 12:00:51]醫生可能都知我要返工, 上2次都係約星期二同星期六, 咁星期六唔駛請假, 好好多!
    [Mi Mi吉回覆09/12/2012 11:57:10]係lu...成日請假真係唔好意思呀,d 人問你做咩請真係唔識點答
    [傻婷回覆09/12/2012 11:51:15]唔洗返工專心plan b 仲好啦!! 唔洗成日請假, 仲難搞
    [Mi Mi吉回覆09/12/2012 09:54:04]放心個天已經預備咗bb比你等你收啦
    等我打個blog先
    [版主回覆09/12/2012 00:41:51]係囉,或者真係整定, 希望個天比另一份禮物我啦! 你今日睇醫生點呀?

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  3. 廚寶花左係唔係唔用得嫁?
    [版主回覆10/27/2012 00:34:08]咁我又唔知喎, 花左應該無乜問題掛

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  4. 請問可唔可以講你係邊到買到呢隻蛋糕粉呢? 我係屋企附近既印尼舖只有斑蘭糖粉
    [版主回覆11/10/2012 19:45:06]我係銅鑼灣糖街果間印尼店買的$28, 附近有大快活同海皇粥店既

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